制作咸蛋黄鲜虾豆腐,领先要准备好食材。鲜活的豆腐一块,恰似那白玉般温润。鲜虾数只,虾肉饱胀,透着簇新的光线,仿佛在诉说着大海的赠送。咸蛋黄几个,那浓郁的咸香,是这谈菜的灵魂场地。再准备些青葱、姜蒜等调味料。 驱动制作了,先把鲜虾解决干净,挑去虾线,然后用少量盐和料酒腌制一会儿,这么虾肉会愈加紧实且去腥。接着,将豆腐切成小块,放入加了盐的热水中焯烫一下,这一步能让豆腐不易碎,还能去除豆腥味,捞出沥干水分备用。 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,那“嗞啦”的声响就像是好意思食交响曲的前奏。然后把腌制好的鲜
制作咸蛋黄鲜虾豆腐,领先要准备好食材。鲜活的豆腐一块,恰似那白玉般温润。鲜虾数只,虾肉饱胀,透着簇新的光线,仿佛在诉说着大海的赠送。咸蛋黄几个,那浓郁的咸香,是这谈菜的灵魂场地。再准备些青葱、姜蒜等调味料。
驱动制作了,先把鲜虾解决干净,挑去虾线,然后用少量盐和料酒腌制一会儿,这么虾肉会愈加紧实且去腥。接着,将豆腐切成小块,放入加了盐的热水中焯烫一下,这一步能让豆腐不易碎,还能去除豆腥味,捞出沥干水分备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,那“嗞啦”的声响就像是好意思食交响曲的前奏。然后把腌制好的鲜虾放入锅中快速翻炒,虾身渐渐变红,宛如穿上了一件瑰丽的红装。此时,把咸蛋黄放入锅中,用锅铲轻轻按压,咸蛋黄就在热力的作用下渐渐散开,那浓郁甘醇的咸香顷刻间饱和开来。看着咸蛋黄造成良好的沙状,与鲜虾互相会通,那画面几乎诱东谈主绝顶。
随后,加入适量的净水,再放入焯烫好的豆腐。小火慢炖,让豆腐充分接收咸蛋黄和鲜虾的鲜味。技艺要轻轻浪荡锅子,幸免豆腐粘锅。炖煮一会儿后,笔据口味加入适量的盐、生抽等调味料进行调味。临了,用水淀粉勾芡,让汤汁变得浓稠,每一块豆腐和每一只虾皆裹满了那咸香浓郁的汤汁。
盛出装盘,撒上些青葱碎作念点缀。夹起一块豆腐,那软嫩的口感在口中散开,紧接着是咸蛋黄的独到咸香和鲜虾的鲜好意思,三种滋味无缺调和,在味蕾上罕见、旋转,每一口皆是满满的享受皇冠现金体育官方app娱乐,仿佛一场舌尖上的玄幻之旅。
发布于:上海市