提到餐桌上的必备常客皇冠现金体育官方,就不得不提深海鱼了。深海鱼含有丰富的不饱和脂肪酸(DHA、EPA)是宝宝成长发育经由中不行缺失的进犯食品。 好多姆妈都不会生分鳕鱼、这些深海鱼。但还有一种鱼在泰西能和三文鱼、鳕鱼比肩誉为家长们的最爱,那便是 比目鱼 和娃沿路找找看,比目鱼在哪? 图片开首:站酷海洛 比目鱼,也被称为鲽鱼,它的汞含量低,养分价值高,被称为「宇宙宏构白鱼」,在好意思国 FDA 膳食养分的鱼类推选清单中,比目鱼还被列为合乎 1~11 岁孩子、孕哺姆妈食用。 望望它有多优秀吧: ●
提到餐桌上的必备常客皇冠现金体育官方,就不得不提深海鱼了。深海鱼含有丰富的不饱和脂肪酸(DHA、EPA)是宝宝成长发育经由中不行缺失的进犯食品。
好多姆妈都不会生分鳕鱼、这些深海鱼。但还有一种鱼在泰西能和三文鱼、鳕鱼比肩誉为家长们的最爱,那便是
比目鱼
和娃沿路找找看,比目鱼在哪?
图片开首:站酷海洛
比目鱼,也被称为鲽鱼,它的汞含量低,养分价值高,被称为「宇宙宏构白鱼」,在好意思国 FDA 膳食养分的鱼类推选清单中,比目鱼还被列为合乎 1~11 岁孩子、孕哺姆妈食用。
望望它有多优秀吧:
● 富含卵白质、维生素 A 和维生素 D 及钙、磷、钾等养分因素,尤其维生素 B6 的含量颇丰,脂肪含量较少;
● 可补充「脑、视网膜细胞所需的进犯脂肪酸」DHA。
● 比目鱼险些莫得腥味,刺很少、肉质细嫩、口感鲜好意思,稀奇合乎初添加辅食的娃吃。
比目鱼不仅是孩子孕育发育的养分担当,亦然成年东说念主摄入养分的进犯开首,关键作念法还简便,厨房小白也能快速上手,不费时勤恳。
爽气清蒸一下,都鲜得掉眉~
它独一的舛误便是在国内有名度太小,当鳕鱼和三文鱼早早成为餐桌的东说念主气王时,它还被局限于外洋,为了找原因我还去菜场和大型超市看了圈,都鲜少看到它的身影,才知说念原本这鱼名气小是因为不常见啊~
凡是浅尝一口,就会被它的丰腴细嫩的口感给慑服!再吃其他鱼只会以为柴(莫得一点夸张的因素)。
不外挑选比目鱼亦然处处充满陷坑,嫌痛苦的不错奏凯随着我们动手,在我们精挑细选下,此次奏凯给你们带来这款来自清白海域崭新捕捞,入境禀赋都全的——
格陵兰比目鱼
推选它有四大事理:
① 优质开首:格陵兰岛清白海域孕育,从海洋深处直达餐桌,全程低温锁鲜;
② 吃得坦然:产地可溯,重金属检测及格,禀赋都全;
③ 味蕾享受:肉嫩刺少,不腥不肥腻,自然鲜香,超适口;
④ 富含养分:高卵白,添加辅食的宝宝就能吃啦,老小咸宜。
看这配料表,干净的只剩下比目鱼了
掀开包装,就能很直不雅地感受到品性超等好,一块和手掌差未几大。
格陵兰比目鱼肉在解冻前是煞白色的,解冻后的比目鱼,鱼肉短暂变得晶莹晶莹,细嫩雪白,宛若天上的云。
解冻前
解冻后
光看这鱼肉切面,鲜嫩,邃密,这哪是冻鱼,确切像活鱼鲜切。
简简便单先清蒸一说念给娃吃,鲜、甜、嫩短暂充盈了通盘口腔,别有一番滋味。第一次吃比目鱼的我,暗示这鱼肉真是太嫩嫩嫩了,就像是豆腐作念的鱼,莫得一点丝柴和腥。
吃海鱼很猛进度上会惦记刺和骨,而比目鱼莫得细刺,超合乎刚步入辅食阶段的无牙崽宝宝食用,啊呜一口,吃进满满养分。
我家娃一吃满足得直点头,一口接一口压根停不下来。
PS:鱼皮角落仍是存在一些长刺残留,给孩子食用时空洞剔除。初度给宝宝食用,要先作念小剂量尝试哦,空洞不雅察宝宝的禁受进度,和是否出现过敏。
如斯优秀的比目鱼,此次赶上丁香家开团,1 袋 500 g,每袋含 4~7 块,2 袋行径价 129 元。
FDA 提议孩子每周吃 2 份鱼,并凭据年纪进行了食用量诀别,这样算下来 2 袋比目鱼不错给娃吃 4~17 周。
1~3 岁,每次 1 盎司(约 28.3 g)
4~7 岁,每次 2 盎司(约 56.7 g)
8~10 岁,每次 3 盎司(约 85.0 g)
11 岁,每次 4 盎司(约 113.4 g)
来自格陵兰清白海域
丰腴细嫩,刺少不腥
比目鱼主要散播区域在大西洋北部和东部地区,但要说口感和养分,还得是来自格陵兰的比目鱼。
pexels-ArcticDesire.com Polarreisen
格陵兰的疆城有一半在北极圈内,海域清白无期侮。在这里,比目鱼终年生涯在海底 500~2000 米处的寒带洋底,深海寒冰水域带来的正经低温环境,使得这里的比目鱼孕育速率十分冉冉,加上丰富的浮游生物提供了齐备的自然饲料,让这里的比目鱼吃得好发育得好。
不仅个个丰腴肥沃,连体内也蓄积了更多的不饱和脂肪酸,好意思国阿拉斯加深海鱼油主要就索取于这品相鱼中。
这样矿藏的比目鱼,养分因素但是少量儿都不恍惚。
雷同,深海的水压培育了比目鱼肉质格外紧实细嫩,带着浅浅的清甜,也被称为比目鱼中的宏构,是大当然孕育出来的不行多得的适口。
表皮丰满的油脂
除此以外,格陵兰比目鱼还含有丰富的油脂,光是用手摸一下鱼皮,鱼皮自带的鱼油跃然手上,一看便是比目鱼中的上等货品。
油煎后散漫出层层奶香,香得嘞
我们这款格陵兰比目鱼从格陵兰跨境而来,系数「入境手续」「试验检疫露出」均都全。
报关检疫单
重金属检测及格
品性有保险,即使是孕妈、宝宝都不错敞畅意地大口吃鱼肉啦!
固然,也无用惦记不够吃,我们此次带来的这款比目鱼是精选整条原切的,每袋有 500 g,约莫重量在 4~7 块,此次开团带来的规格是 1 kg(500 g * 2 袋),行径价 129 元,每周吃两次,至少能吃一个月。
粗俗念念吃几块就拿几块出来解冻,全家都能分享适口。
鲜嫩捕捞后,快速加工速冻
到了中国餐桌,就似在当地吃鱼
刚刚捕捞上来的比目鱼会立即在船上分级、分类的加工和速冻,保证了比目鱼的自然鲜好意思以及养分价值,这样从冰雪之地启航,再送到到万里之遥的中国餐桌上,依旧能让咱吃到细嫩杰出的鱼肉,就像在当地吃鱼似的。
看这化冻后的鱼皮
仿佛是上一秒刚捕捞加工的
到了国内,我们全程顺丰保冷发货,保温箱 + 冰袋 + 干冰 + 保温袋的多重保险,确保比目鱼崭新度不时在线!
* 运输中无法幸免当然解冻,收到后有部分软化属于精深表象,不会影响品性,请宽心食用。干冰易蒸发,若收到空袋,暗示已蒸发罢了。
烹熟后的比目鱼,莫得海鱼的腥味,肉质雄厚,每一块肉都快鼓胀得要崩出来了,光是看着就有duang~duang~的弹软。
吃到嘴里那一刻,才是正片运转——
要怎样说它的口感呢?滑嫩,邃密,用奶油来描写也不为过,进口虽没到即化的地步,但嫩得直令舌头打颤。
望望这鼓胀的肉质、水分油脂在纹理间蹦出,轻轻一咬,鲜嫩的鱼肉一抿即化,只留住满口幽香。
我妈四肢纯正海边东说念主,也忍不住说:「压根不敢敬佩是冻鱼,像渔船上刚打捞下来的鲜鱼。」
如斯齐备的品相,恰是严苛的捕捞范例与高条目加工工艺下的恶果。
蒸、煎、红烧,怎样作念都吃好
3 个食谱削弱烹调
比目鱼的优秀在于,除了养分和口感出众,它亦然一种易于管束的好意思食主角。即使是厨艺欠安的厨房小白也能削弱独霸。平日只需要油煎大要清蒸就能作念出一说念色香味俱全的适口好菜。
咬一口,细细咀嚼,唇齿之间满满海洋的当然鲜香,尽是风韵。正所谓食材越崭新,烹调手法越简便。
清蒸比目鱼
给孩子吃的话,最简便的作念法便是清蒸比目鱼,独一的技艺含量便是杀青好时代。
作念法简便,省时省力,况且保持了比目鱼的鲜味和养分。烹熟后的比目鱼,用筷子轻轻一拨,鱼肉便眇小地分离,搭配高温淋油,激励出了阵阵鲜香。这一进口,仿佛在吃海滋味的豆腐,鱼肉绵软多汁,融解于舌尖。
都备莫得冷冻腥气,鲜好意思到让东说念主忘了是一块冻鱼,在舌尖敞开最本鲜的滋味。
蒜香柠檬煎比目鱼
如果以为清蒸莫得挑战,还不错改成油煎,经过煎后的比目鱼迸发出更为浓郁的香味,加上黄油的奶香和柠檬的幽香,让比目鱼的自然鲜好意思得以最大的呈现。
这说念菜无论是从视觉味觉都丰富而惊喜,放些芦笋和小番茄摆个盘,便是西餐厅里高等菜系了。
轻轻一咬,外焦里嫩,肥沃柔滑的鱼肉和 biu 汁油水产生多数的化学响应,充足让东说念主称赞:太称心!
温馨小指示,煎比目鱼一定要用厨房纸把鱼肉上的水分擦干净,小火慢煎更容易激励香味。
家常红烧比目鱼
这个作念法是我老妈当地过年时最常见的作念法,比目鱼的鲜味插足到汤汁里,充足炫好几碗米饭!
鱼肉吃起来鲜嫩无比,汤汁甘醇微甜,搭配上日本豆腐,每一口都裹满了鲜香的滋味,一口米饭一口鱼肉,再挑食的小孩都能拿持!
看吧,简简便单,就能在家作念出适口与颜值并行的菜品。
很提议全球多囤一些在雪柜经常之需,除了小孩辅食外,上班族、老年东说念主也很合乎沿路食用,更何况立时阁下节沐日和过年了,一说念「年年过剩」用来管待九故十亲,亦然很拿得动手。
关键当今开团价钱超等过劲,2 袋 * 500 g 所有 1 kg 行径价 129 元,都别错过这波珍视的囤货价!
# 商品信息 #
● 商品称呼:格陵兰比目鱼
●行径时代:2024-12-28 00:00 至 2025-1-1 24:00
● 发货时代:下单后 3 个责任日内发货(周末或节沐日顺延)
● 查找订单:微信搜索【丁香家】健康商店小才调 -【我的】-【全部订单】
● 售后办事:掀开商品细目 - 左下角 - 点击「客服」留言
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筹划制作
筹划:Gina
图片开首:品牌方提供、丁香狡计团队、站酷海洛
科学审核:丁香科学严审团